野生蓝莓分为A、B、C级。在上篇野生蓝莓干里我已经向大家讲述了什么是蓝莓的A、B、C级果。一般是A、B级果做蓝莓干较多,但选用A级的成本较高,一般商家用B级果做蓝莓干较多,C果做原料主要以酒和果酱较多。市面上的野山蓝莓干的价格各异,同样的克数要差几元到十几元。消费者怎样区分A、B级呢?
今天我来教您:首先在超市里买来2款价位有差别的野生蓝莓果干做比较,把
蓝莓干放到白色的面巾纸上,1、看颜色发深色的是为A, 发浅为B。因为A果成熟度好,B级果青果较多。2、口感,酸甜适度的为A果,B果过酸或过甜。过酸的是青果多糖少,过甜是泡糖较多。
很简单的区分,蓝莓之约产品都是选用A 果为原料,您选用
蓝莓之约野生蓝莓干和东北的一些价格较低的产品放在一起比较您就知道哪个是A、B了!您学会了么?